|
|
Á¦¸ñ
|
ÇÁ¶óÀÓ°æÁ¦- Â÷(Òþ) Àü¹®°¡, Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ ¾ç¼º °úÁ¤ ´«±æ
|
ÀÛ¼ºÀÏÀÚ
|
2012-01-18
|
Á¶È¸¼ö
|
4506
|
Â÷(Òþ) Àü¹®°¡, Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ ¾ç¼º °úÁ¤ ´«±æ | | | 2012³â 01¿ù 18ÀÏ (¼ö) 09:35:49 | ¹ÚÁø¼ö ±âÀÚ bjs0015@hanmail.net | |
| | [ÇÁ¶óÀÓ°æÁ¦] Ä¿ÇÇ Àü¹®°¡ÀÎ ¹Ù¸®½ºÅ¸, ¿ÍÀÎ Àü¹®°¡ÀÎ ¼Ò¹É¸®¿¡¿¡ ÀÌ¾î ¡®Â÷(Òþ)¡¯¸¦ Àü¹®À¸·Î Çϴ Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ ºÐ¾ß¿¡¼µµ ü°èÀûÀÎ ±³À° °úÁ¤À¸·Î Àü¹®°¡ ¹× °»ç¸¦ ¹èÃâÇس»´Â °úÁ¤ÀÌ °³¼³µÆ´Ù. Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡¶õ ´Ù¾çÇÑ Á¾·ùÀÇ Æ¼(TEA)¸¦ Å×À̽ºÆÃÇÏ°í, ±× Ư¡°ú ¹è°æÀ» ¹Ù·Î ¾Ë¾Æ Ƽ¸¦ ¼ÒºñÇÏ´Â À̵éÀÇ ÃëÇâ°ú Ư¡¿¡ ¸Â°Ô ¼Ò°³ÇÏ´Â Àü¹®°¡¸¦ ÁöĪÇÏ´Â ¸»ÀÌ´Ù. Ƽ ¸¶½ºÅͳª Ƽ ¼Ò¹É¸®¿¡ µî Ƽ Àü¹®ÀÎÀ» ÁöĪÇÏ´Â ¸¹Àº ¿ë¾îµéÀº ÀÖ¾î ¿ÔÀ¸³ª, ¿ÍÀÎ ¼Ò¹É¸®¿¡¿Í °°ÀÌ Àü¹® ½ÃÀ½ Å×À̽ºÆÃ(Tasting & Cupping)ÀÇ ÈÆ·ÃÀ» °ÅÄ£ Ƽ °ü·Ã Àü¹®°¡µéÀ» ½ÇÁúÀûÀ¸·Î À°¼ºÇÒ ¼ö Àִ Ƽ Àü¹®°¡°úÁ¤À̳ª ±³À° ½Ã½ºÅÛÀÌ ºÎÁ·ÇÑ °ÍÀÌ »ç½ÇÀÌ´Ù. Çѱ¹Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡¿¬±¸¿ø(´ëÇ¥ ¼ð Á¤)ÀÌ ÀÌ·¯ÇÑ Çö½ÇÀ» Ÿ°³ÇÏ°í ±¹³» ¿ÍÀλê¾÷°ú Ä¿ÇÇ»ê¾÷ÀÌ °¢ ºÐ¾ßÀÇ Àü¹®°¡µéÀ» ¾ç¼ºÇÔÀ¸·Î½á ¸¹Àº ¹ßÀüÀ» °ÅµìÇÏ°í ÀÖ´Â °Íó·³, Ƽ¿Í °ü·ÃµÈ Àü¹®°¡¸¦ Àü¹®ÀûÀ¸·Î ¾ç¼ºÇØ ±¹³» Ƽ(TEA) »ê¾÷ÀÇ ¹ßÀüÀ» µµ¸ðÇÏ´Â °è±â ¸¶·Ã¿¡ ³ª¼°í ÀÖ´Ù. ¼¿ï Á¾·Î±¸ ÇÑ¿Á ºÏÃ̸¶À»¿¡ ÀÚ¸®Àâ°í ÀÖ´Â Çѱ¹Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡¿¬±¸¿øÀº ±Û·Î¹ú½Ã´ë¿¡ ¸Â´Â Ƽ(TEA)Àü¹®°¡¸¦ ¾ç¼ºÇϴ Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ °úÁ¤À» ¿ÀÇÂÇÏ°í ¼ö°»ýÀ» ¸ðÁý Áß¿¡ ÀÖ´Ù. ¿¬±¸¿ø ÃøÀº È«Â÷, ³ìÂ÷, ¿ì·ÕÂ÷, º¸ÀÌÂ÷, ¹éÂ÷, ÇãºêÂ÷, °úÀÏÇãºêÂ÷ µî °ÅÀÇ ¸ðµç ºÐ¾ßÀÇ Æ¼(TEA)¸¦ ½ÃÀ½Çϸç Çâ¹Ì¸¦ °¨º°ÇÏ´Â ÈÆ·Ã °úÁ¤À» ±³À° ³»¿ë¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃÅ°´Â ÇÑÆí, Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ ºê·ÐÁî °úÁ¤, ½Ç¹ö(°»ç¾ç¼º)°úÁ¤, °ñµå(°»ç¾ç¼º½ÉÈ)°úÁ¤À¸·Î ¼¼ºÐÈÇØ Àü¹®°¡·Î¼ÀÇ ÀÚÁú°ú ¿ª·®À» Å°¿ö ÁøÁ¤ÇÑ Æ¼(TEA)Àü¹®ÀÎÀ» ¾ç¼ºÇÒ °èȹÀ̶ó ¹àÈ÷°í ÀÖ´Ù. Çѱ¹Æ¼¼Ò¹É¸®¿¡¿¬±¸¿øÀº Àü¹® Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡¿¡ ´ëÇÑ ÀÎ½Ä º¯È¿Í Ƽ(TEA)¿¡ °üÇÑ ´Ù¾çÇÑ Á¤º¸ Á¦°øÀ» À§ÇØ Çб³³ª ¿©·¯ ´ÜüµéÀ» À§ÇÑ ¹æ¹®±³À°ÇÁ·Î±×·¥µµ ÁغñÇÏ°í ÀÖ´Ù. ´Üü ±³À°¿¡ °ü½ÉÀÌ ³ôÀº °¢ ´ëÇеéÀ̳ª, Áö¹æ¿¡ À§Ä¡ÇÑ Çб³, Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡¿¡ µµÀüÇÏ°íÀÚ ÇÏ´Â Áö¹æ ÇлýµéÀ» À§ÇÑ ±×·ì¼¼¹Ì³ª ¹× ±³À° °úÁ¤À» ¸¶·ÃÇسõ°í ÀÖ´Ù. ÇöÀç, Çѱ¹ Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ ¿¬±¸¿øÀº Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ÀÇ Àü¹®È¸¦ À§ÇØ Àü¹® ÀηÂÀ» ¾ç¼ºÇÏ´Â ±³À° ¼ºñ½º¿Í ÇÔ²² ÇØ¿Ü ¿¬¼ö ¹× Ƽ(TEA)¼±Áø¹®ÈŽ¹æ ¿¬¼ö, ÇØ¿Ü Æ¼(TEA)°ü·Ã ¿¬±¸±â°ü°úÀÇ Á¦ÈÞ ¹× Çù·Â, Áö¼ÓÀûÀÎ ¿¬±¸°³¹ß µîÀ» ÅëÇØ ÃÖ»óÀÇ ±³À°¼ºñ½º¿Í ÄÁ¼³Æüºñ½º¸¦ Á¦°øÇϱâ À§ÇÑ ³ë·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù. Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ Àü¹® ÀηÂÀ» ¾ç¼ºÇϴ Ƽ Àü¹®°¡°úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ÀÚ¼¼ÇÑ Á¤º¸´Â Çѱ¹ Ƽ¼Ò¹É¸®¿¡ ¿¬±¸¿ø(www.teasommelier.kr)¿¡¼ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.
| | | ¨Ï ÇÁ¶óÀÓ°æÁ¦(http://www.newsprime.co.kr) ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷±ÝÁö | ÀúÀ۱ǹ®ÀÇ |
|
|
÷ºÎÆÄÀÏ
|
|
|
|
|
|
|
|
|